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“Finire tutto quello che c’è nel piatto”. Fino a non molto tempo fa, questo semplice comandamento costituiva una regola imprescindibile per tutti i bambini, in tutte le famiglie di ogni paese. Il rispetto per il cibo veniva insegnato loro fin da piccoli da parte di una fitta schiera di padri, madri, nonni e zii, che…
L’uomo non è in grado di produrre da sé il cibo, come fanno le piante. Per questo si alimenta ingerendo cibo già pronto, fornito da altri organismi viventi, sia vegetali sia animali. L’apparato digerente trasforma il cibo in molecole semplici, che possono essere assorbite e trasportate all’interno di tutte le cellule. Queste sostanze hanno diverse…
Il corpo umano è una struttura molto complessa e il suo centro di comando è il sistema nervoso. Come svolge le sue funzioni? ▪ Riceve, attraverso i recettori, informazioni sia dall’esterno sia dall’interno del corpo. ▪ Elabora le informazioni ricevute e, quando necessario, prepara delle risposte adeguate. ▪ Invia alle varie parti dell’organismo gli impulsi…
Per inquinamento del mare si intende l’immissione da parte degli esseri umani di sostanze che provocano danni alle risorse biologiche, pericoli per la salute umana, ostacoli alle attività marittime, diminuzione della qualità dell’acqua. Il mare è sempre stato considerato uno scarico naturale. Ma se fino a centocinquanta anni fa, o poco più, vi finivano soprattutto…
I nostri sensi ci permettono di percepire sensazioni di diverso tipo e ci avvisano di eventuali pericoli. Nel nostro organismo si trovano cellule particolari, i recettori, che raccolgono le sensazioni e le trasmettono al cervello, che le elabora e ci fa agire di conseguenza. I recettori si trovano negli organi di senso, sensibili agli stimoli…
La teoria della tettonica delle placche fornisce una spiegazione unitaria di fenomeni molto diversi come il vulcanismo, l’attività sismica, l’orogenesi, la formazione delle strutture continentali e oceaniche, oltre a chiarire aspetti relativi alla composizione, all’età, alla chimica e alla magnetizzazione delle rocce. Inquadra, infine, in modo coerente gli eventi del passato geologico della Terra. La…
La vita, per come la concepiamo oggi sulla Terra, è basata sul carbonio. Tutti gli organismi con le loro cellule, attraverso i loro meccanismi biochimici e con le loro strutture dipendono da questo fondamentale elemento. Il carbonio è infatti l’elemento che fa da ossatura a ogni molecola biologica ed è presente sul nostro pianeta in…
Le biotecnologie sono un insieme di tecniche che utilizzano organismi viventi per ottenere prodotti utili all’uomo. Vediamo le principali. Microrganismi Sono utilizzati da più di 5000 anni per far lievitare, fermentare e cagliare alimenti che mangiamo tutti i giorni come il pane, la birra, i formaggi ecc. Selezione genetica Consiste nel far incrociare tra loro…
Con il termine di «piramide alimentare» si indica un grafico che suggerisce un tipo di alimentazione sana e salutare, una infografica di consigli dietetici approntati da esperti nutrizionisti. La specie umana, come tutte le altre specie animali, ricava energia dagli alimenti: in questi sono contenuti i principi nutritivi o nutrienti. Essi forniscono l’energia necessaria al…
“L’intelligenza artificiale (IA) cerca di mettere in grado i computer di fare il genere di cose che sanno fare le menti. Alcune di queste cose (ad esempio ragionare) sono solitamente descritte come «intelligenti», mentre altre (ad esempio vedere) non lo sono. Ma tutte coinvolgono quelle capacità psicologiche come la percezione, l’associazione, la previsione e il…
Centro Studi Primo Carnera a Pordenone